靖煤大厦着力提升经营管理水平
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发布时间: 2013-07-15 17:38
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靖煤大厦作为集团对外的窗口服务单位之一,面对酒店业日益竞争激烈的形势,谨遵“规范管理、塑造品牌、强力营销、争创效益”的办企方针,着力在企业内控管理、员工素质提升上下功夫、做文章,从而提升大厦整体经营管理水平,打造集团服务窗口新形象。
大厦在日常经营管理中,严格监督控制原材料和物品采购、出入库管理、财产盘点、成本核算、差旅费报销等,节支降耗。不断完善各项管理制度,成立工作检查小组,明确职责,对员工的岗、责、目标提出明确标准,按月兑现绩效考核。
加大学习培训力度,不断提升员工整体素质。利用每周学习日,聘请酒店资深教师来大厦为员工授课,进行岗位培训。坚持每天一小时的员工岗位练兵活动,老带新,手把手教新员工服务技能,取长补短。注重员工心里素质培养,通过培训、谈话,鼓励员工树立乐观、感恩、自信的心态,有危机意识,珍惜工作岗位,增强责任意识。采取悬挂意见卡、服务明星牌的方式,激励员工比、学、赶、帮、超,提升大厦服务质量。
积极寻求商机,不断调整营销策略,扩大市场份额。结合大厦经营实际,制定营销方案,强化宣传,以优质服务赢得客户,推动发展。加大会议接待、宴席接待力度,以此带动客房和餐饮销售。不断改进创新菜品质量,做到你无我有、你有我优、你优我变。通过营造温馨、舒适的就餐和入住环境,提高就餐和入住率,提升经营效益,为完成集团下达的各项经营指标奠定基础。(郁金芳)
供稿:靖煤集团公司k8凯发的文化建设部。